今でも変わらず多くのアメリカ国民に愛されているホットドッグ。シンプルな定番のドジャー・ドッグをはじめ、行列ができるピンクス ホットドッグズやお洒落な欧風ホットドッグなど、LAではいろんなものが食せるのだ。
今回は、そんなLAのホットドッグを目で見て楽しもうじゃないか。目で見るだけでは飽き足らず、ランチにホットドッグをチョイスしちゃうかもね。
DODGER DOGS
ドジャー・ドッグ
クラシックな定番のドジャー・ドッグはバンズにウインナーというシンプルさが魅力。ケチャップとマスタードはセルフで。7.99ドル
KOSHER HOTDOG
コーシャ・ホットドッグ
豚肉ベースのキルバサソーセージやトマト、オニオンなど、ユダヤ教の食事法に基づいて作られたヘルシーなホットドッグも球場内で販売。9ドル
WURSTKÜCHE
ヴォルストキッフェ
ワンランク上の欧風ソーセージを使用した専門店は、ダウンタウンとベニスビーチに店を構える。大人サーファーにもリピーターが多いという。定番のブラートヴォルストは上質なポークソーセージと歯応えのあるバンズが最高にウマい。10ドル
PINK’S HOT DOGS
ピンクス ホットドッグズ
チリソースをたっぷりかけるスタイルを生んだ、LA にあるホットドッグの老舗。個性的な外観は、アメリカンな雰囲気たっぷりだ。あふれ出るほどのボリュームを誇る、アメリカンなチリドッグは、ソフトなパンとソースの相性がよく、1度食べたら病みつきに。チーズ入りを注文する人も多いという。スパイシーな味付けのフレンチフライにも注目だ。
CARNEY’S SUNSET STRIP
カーニーズ サンセット ストリップ
ハリウッドのど真ん中にあるホットドッグ店。店は古い電車を改造して造られており、雰囲気がとにかくカッコよく、味も最高のひと言。そして、ザワークラウトがたっぷりとのっかったシカゴ・ドッグがコチラ。少し酸っぱめの味が１度食べるとクセになると話題だ。ハラペーニョをのせた辛めのホットドッグや、刻んだピクルスとオニオンがトッピングされた定番のカーニーズ・ドッグなどもオススメ。
写真／東京・Tat、松下哲也、吉本光宏 イラスト／成田夏紀 文／ LA・高橋百々
