南国の雰囲気が漂う宮古島には、ハワイやカリフォルニアを想起するようなフードトラックが点在する。外見がカワイイだけでなく、青空の下が気持ちよさそうで、ついつい訪れたくなっちゃうかも。
HARRY’S SHRIMP TRUCK – ハリーズ シュリンプ トラック
ハリーズのエビは殻ごと食べることが可能。沖縄らしく泡盛を隠し味として取り入れているという。ガーリックシュリンプ（プレーン）1210円
宮古島のノースショアにある人気店。
ガーリックシュリンプといえばハワイ・ノースショア。その影響を受けて宮古島の北部（ノースショア）で店を開いたという。フードトラックのバス自体はアメリカ本土から直接取り寄せたそうだ。
SHOP INFO
住：沖縄県宮古島市平良狩俣358-1 西平安名岬
TEL：0980・72・5610
営：11：00〜17：00 L.O.
休：無休
Insta @harrysshrimptruck
SLOWTIME VAN – スロータイム ヴァン
甘さと塩味のバランスが絶妙。１度食べたらクセになる味だ。宮古島バーガー。1000円
旅で見つけた意外なコラボを商品化。
オーナーがカリフォルニアのフードフェス会場で出合ったという意外なコラボバーガーにひと目惚れ。メロンパン×フライドチキンの甘塩っぱさにリピーター続出中だというオリジナルバーガーだ。
SHOP INFO
住：沖縄県宮古島市平良下里394-2
TEL：090・9901・6200
営：11：00〜15：00
休：不定休
Insta @slowtime_van
写真／瀬田秀行
